Хокаи Inulin

Дарулин як ашёи хоми хӯроки чорво хӯроки чорво ва хоми аз Ерусалим аз Артишокҳои Ерусалим ҷойгир аст. Ин нахи табиии парҳезӣ ва калом аст. Он ҳамчун як унсури ҳафтуми ғизоӣ аз ҷониби ташкилоти байналмилалии ғизо баҳо дода мешавад.
Дарулин як утоботе мебошад, ки ба флораи рӯдасторӣ муфид аст ва дар микроҷӯи рӯдонии бадани инсон нақши калидӣ дорад. Он вазифаҳои пешбурди азхудкунии калтсий, паст кардани шакар ва липидҳои хун ва ғайра мебошад.

Маҳсулоти он ҳамчун компонентҳои хӯроквории функсионалӣ дар маҳсулоти ширӣ, ғизои навзод, ғизои тандурустӣ, нӯшокиҳои функсионалӣ, хӯроки нонпазӣ, иваз кардани шакар ва дигар соҳаҳо.