Lidl Netherlands нархҳои ивазкунандаи гӯшт ва шири растании худро ба таври доимӣ паст мекунад ва онҳоро ба маҳсулоти анъанавии ҳайвонот баробар ё арзонтар мекунад.
Ҳадафи ин ташаббус ҳавасманд кардани истеъмолкунандагон барои қабули интихоби устувори парҳез дар шароити афзоиши нигарониҳои экологӣ мебошад.
Lidl инчунин аввалин супермаркетест, ки маҳсулоти гӯшти гибридии гибридиро ба роҳ мондааст, ки 60% гӯшти гов ва 40% протеини нахӯдро ташкил медиҳад. Тақрибан нисфи аҳолии Ҳолланд ҳар ҳафта гӯшти говро истеъмол мекунанд, ки ин имкони таъсиррасонӣ ба одатҳои истеъмолкунандагонро фароҳам меорад.
Jasmijn de Boo, CEO Global ProVeg International, эълони Лидлро ситоиш карда, онро ҳамчун "тағйири хеле муҳим" дар равиши бахши чакана ба устувории ғизо тавсиф кард.
"Бо таблиғи фаъолонаи ғизои растанӣ тавассути коҳиш додани нархҳо ва пешниҳоди маҳсулоти инноватсионӣ, Лидл барои супермаркетҳои дигар намуна мегузорад" гуфт де Бу.
Тадқиқотҳои охирини ProVeg нишон медиҳанд, ки нарх як монеаи асосӣ барои истеъмолкунандагон дар интихоби вариантҳои растанӣ боқӣ мемонад. Натиҷаҳои тадқиқоти соли 2023 нишон доданд, ки истеъмолкунандагон эҳтимолияти интихоби алтернативаҳои растанӣ доранд, вақте ки онҳо дар муқоиса бо маҳсулоти ҳайвонот рақобатпазиранд.
Дар авоили соли ҷорӣ, як пажӯҳиши дигар нишон дод, ки маҳсулоти гӯштӣ ва ширии растанӣ ҳоло дар аксари супермаркетҳои Ҳолланд нисбат ба ҳамтоёни муқаррарии худ арзонтаранд.
Мартин ван Ҳаперен, коршиноси соҳаи тандурустӣ ва ғизо дар ProVeg Netherlands, таъсири дуҷонибаи ташаббусҳои Лидлро қайд кард. "Бо мувофиқ кардани нархҳои маҳсулоти растанӣ бо нархи гӯшт ва шир, Лидл монеаи калидиро барои қабули он ба таври муассир бартараф мекунад."
"Ғайр аз ин, ҷорӣ намудани маҳсулоти омехта ба истеъмолкунандагони анъанавии гӯшт бе зарурати тағир додани одатҳои хӯрдани онҳо хидмат мекунад" гуфт ӯ.
Лидл ҳадаф дорад, ки то соли 2030 фурӯши протеини растанӣ то 60% афзоиш ёбад, ки тамоюли васеътари саноати хӯрокворӣ ба суботро инъикос мекунад. Маҳсулоти гибридии гӯшти буридашуда дар ҳама мағозаҳои Lidl дар саросари Нидерландия дастрас хоҳад шуд, ки нархи он барои бастаи 300 г 2,29 аст.
Ҳаракатҳо
Ҳанӯз дар моҳи октябри соли гузашта, занҷири супермаркет эълон кард, ки нархи диапазони растании Vemondo-ро барои мувофиқат бо нархи маҳсулоти муқоисашавандаи ҳайвонот дар тамоми мағозаҳои худ дар Олмон поин бурд.
Фурӯшанда гуфт, ки ин иқдом як қисми стратегияи огоҳона ва устувори ғизои он мебошад, ки дар аввали сол таҳия шуда буд.
Кристоф Граф, директори менеҷери маҳсулотҳои Lidl, гуфт: "Танҳо агар мо ба мизоҷони худ имкон диҳем, ки қарорҳои хариди боз ҳам бошуурона ва устувор ва интихоби одилона қабул кунанд, мо метавонем дар ташаккули тағирот ба ғизои устувор кумак кунем".
Дар моҳи майи соли 2024, Лидл Белгия нақшаи шӯҳратпарасти худро барои дучанд кардани фурӯши маҳсулоти сафедаи растанӣ то соли 2030 эълон кард.
Дар доираи ин ташаббус, фурӯшанда коҳиши доимии нархи маҳсулоти сафедаи растаниро амалӣ кард, ки ҳадафи он барои истеъмолкунандагон дастрастар кардани ғизои растанӣ мебошад.
Натиҷаҳои пурсиш
Дар моҳи майи соли 2024, Лидл Нидерланд ошкор кард, ки фурӯши алтернативаҳои гӯшти он ҳангоми ҷойгир кардани онҳо бевосита дар паҳлӯи маҳсулоти гӯштии анъанавӣ афзоиш ёфтааст.
Тадқиқоти нав аз Лидл Нидерланд, ки дар ҳамкорӣ бо Донишгоҳи Вагенинген ва Институти Захираҳои Ҷаҳонӣ гузаронида шуд, озмоиши ҷойгиркунии алтернативаҳои гӯштро дар рафҳои гӯшт - илова ба рафи гиёҳхорӣ - дар тӯли шаш моҳ дар 70 мағоза дар бар гирифт.
Натиҷаҳо нишон доданд, ки Лидл дар давоми озмоиш ба ҳисоби миёна 7% бештар алтернативаҳои гӯшт фурӯхтааст.
Вақти фиристодан: Декабри 04-2024