Конститутсияи нок
Мушаххасот
| Номи маҳсулот | Конститутсияи нок | |
| Стандарти ҳассос: | Ранг | Хамм-зард ё хурмо |
| Бостонӣ / мазза | Афшура бояд мазза ва бӯи нокбандии нок дошта бошад, аммо бӯйи хосе надорад | |
| Ифлосҳо | Ягон маводи намоёни хориҷӣ | |
| Пайдоиш | Шаффоф, ҳеҷ гуна таҳшин ва таваққуф | |
| Физика ва стандарти химиявӣ | Мундариҷаи мустаҳками ҳалшаванда (20 ℃ Пурра)% | ≥70 |
| Ҳассунатҳои умумӣ (ҳамчун кислотаи лимуи)% | ≥0.4 | |
| Возеіият (12ºX, T625MM)% | ≥95 | |
| Ранг (12ºX, T440NM)% | ≥40 | |
| Буришинӣ (12ºx) | <3.0 | |
| Пектин / крахмал | Манфӣ | |
| Hmf hplc | ≤20PM | |
| Индексатсияҳои гигиенӣ | Патулин / (мкг / кг) | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| Колифистон / (MPN / 100G) | Манфӣ | |
| Бактерияҳои патентӣ | Манфӣ | |
| Қолаби / ПАРДИ КАРДАН | ≤10 | |
| ATB (CFU / 10ML) | <1 | |
| Банду баст | 1 2. Бастаҳо: Талаботи махсус барои дархости муштарӣ вобаста аст. | |
| Эрод гирифтан | Мо метавонем мувофиқи стандарти муштариён истеҳсол кунем | |
Конститутсияи нок
Ноки тару тоза ва баркамолро бо истифодаи ашёи хом, ки пас аз пахши технологияҳои пешрафтаи байналмилалии фишори манфӣ, коркарди стерилизатсия, коркарди технологияи пуркунии технологияи пур кардани фаврӣ истифода мебарад. Таркиби ғизоии нокро нигоҳ доред, дар тамоми раванд, ҳеҷ гуна консервантҳо ва ягон консервантҳо нигоҳ надоред. Ранги маҳсулот зард ва дурахшон, ширин ва тароват аст.
Афшур нок витаминҳо ва полимҳенҳоро дорад, ки бо эффектҳои антиоксидант мебошанд
Усулҳои ошомавӣ:
1) Як хизмат кардани афшураи нок нокаи то 6 қисмҳои оби нӯшокӣ илова кунед ва ба таври мусбати нок шарбати нутфа омода кунед. Таносуб инчунин метавонад мувофиқи маззаи шахсӣ низ зиёд ё кам шавад ва таъми баъд аз яхкунӣ беҳтар аст.
2) Нононро бипӯшед, нони буғшуда, ва онро бевосита кунед.
3) Хӯрок ҳангоми пухтани қаннодӣ.
Нархгузорӣ
Таҷҳизот
