Помидор дар Фаронса дар токҳо "пухта" мешавад, дар ҳоле ки Синҷони Чин аз "гунбази гармӣ" осеб дидааст - оё ин барои саноати помидор баракат аст ё лаънат?

https://www.hebeibadine.com/organic-tomato-paste-product/

 

Дар моҳи июни соли 2026, Аврупо аз гармии шадид ларзид.

Тибқи иттилои хабаргузории Синхуа, Агентии Франс-Пресс бар асоси пешгӯии обу ҳаво ва маълумоти аҳолии Маркази муштараки тадқиқоти ИА ҳисоб кардааст, ки 25 июн ҳадди аққал 101 миллион нафар дар Аврупо дар ҳарорати болотар аз 35°C қарор доштанд ва танҳо дар Фаронса 50 миллион нафар аз он зарар дидаанд. Мувофиқи стандартҳои истинодии Созмони ҷаҳонии метеорологӣ, мавҷи гармӣ ҳамчун ҳарорати максималии ҳаррӯза аз 32°C зиёд муайян карда мешавад, ки 3 рӯзи пайдарпай ё бештар аз он давом мекунад.

Маълумоти Вазорати кишоварзии Фаронса нишон медиҳад, ки ҷануби Фаронсапомидор-минтақаҳои истеҳсолкунанда то 80% талафот диданд. Гузориши GuardianTV вазъиятро ба таври возеҳ ҳамчун "Помидор дар ток мепазад" тавсиф кард.

Чаро Фаронса кишвари аз ҳама бештар осебдида дар Аврупо буд? Ҳарорати миёнаи ҷаҳонӣ аллакай дар муқоиса бо сатҳи пеш аз саноатӣ тақрибан 1,4°C боло рафтааст, дар ҳоле ки гармшавии умумии Аврупо тақрибан ба 2,4°C расидааст. Аз сабаби ҷойгиршавии ҷуғрофӣ ва гардиши атмосфера, Фаронса нисбат ба Британияи Кабир ва Олмон бештар ба таъсири ҷараёнҳои гарми шадиди ҳаво осебпазир аст. Мавҷҳои гармии шадид дар Фаронса ба як падидаи муқаррарӣ табдил ёфтаанд, ки ҳар сол барвақттар ва тӯлонитар рух медиҳанд. Дар соли 2003, мавҷи гармӣ дар Фаронса беш аз 14000 нафарро кушт; дар соли 2026, гармӣ на танҳо ҷони одамонро, балки зироатҳоро низ аз байн бурд.

Гармии шадид дар ҷануби Фаронса нисбат ба "камбудии об"-и муқаррарӣ хеле шадидтар аст. Ҳарорате, ки пайваста аз 40°C зиёд аст, дар тӯли чанд рӯз мустақиман ба худи меваҳо таъсир мерасонад, ки боиси қариб 30% коҳиш ёфтани ҳосили ҷуворимакка, садҳо ҳазор фавти паррандаҳо дар Фаронса ва 30%-40% коҳиш ёфтани истеҳсоли шир аз сабаби стресси гармӣ дар говҳои ширдеҳ мегардад. Тамоми бахши кишоварзӣ "табларза" дорад.

Ин мавҷи гармӣ инчунин баҳси сиёсиро дар бораи кондитсионер дар Фаронса ба вуҷуд овард. Ҷонибдорони ростгаро кондитсионерро ҳамчун як зарурати рӯзгузаронӣ арзёбӣ карданд, дар ҳоле ки экологҳо таъкид карданд, ки кондитсионер таъсири ҷазираи гармиро шадидтар мекунад. Воқеият ин аст, ки сатҳи воридшавии кондитсионер дар Фаронса камтар аз 10% аст, ки нисбат ба Испания ва Италияи ҳамсоя хеле пасттар аст. Танҳо дар як ҳафта, Carrefour ҳадди аққал 30,000 кондитсионер ва вентиляторҳои барқӣ фурӯхт ва фурӯши кондитсионерҳо ва вентиляторҳои барқии Amazon дар Фаронса нисбат ба ҳамин давраи ҳафтаи гузашта қариб ду баробар афзоиш ёфт.

Бозгашт ба саноати помидор: саноати коркарди помидори Фаронса то чӣ андоза калон аст? Тибқи пешгӯиҳои соҳа, истеҳсоли помидори Фаронса дар соли 2026 ба 494,900 тонна ва масоҳати кишт тақрибан 2,736 гектар мерасад. Дар моҳи апрел нархҳои дохилӣ 34% аз сатҳи соли 2025 ва 41% аз миёнаи солҳои 2021-2025 баландтар буданд. Коҳиши истеҳсолот аллакай мустақиман ба нархҳо инъикос ёфтааст.

Мушкилоти Фаронса дар ҳудуди он маҳдуд нестанд. Коҳиши истеҳсоли помидори Фаронса ҳамчун як қудрати бузурги кишоварзӣ дар ИА, фишори мустақими интиқолро ба дигар минтақаҳои асосии истеҳсолкунанда, ба монанди Италия ва Испания, афзоиш додааст. Нархномаҳо барои кетчупи помидор дар бозори спот Аврупо аллакай фишори таъминотро эҳсос кардаанд, аз ин рӯ, афзоиши кӯтоҳмуддати нархҳо ба харидорони ҷаҳонӣ интиқол дода мешавад.

«Гунбази гармӣ»-и Синьцзян ва номуайянӣ дар Муғулистони дохилӣ
Дар ҳоле ки Аврупо бо бӯҳрони помидор мубориза мебарад, чашмони бозигарони ҷаҳонии саноати помидор ҳамзамон ба Шарқ нигаронида шудаанд. Дар аввали моҳи июли соли 2026, ҳавзаи Синтзян дар Чин аз як ҳодисаи нодири обу ҳавои шадиди "гунбази гармӣ" осеб дид.

Гунбази гармӣ чист? Ба ибораи содда, он ба системаи устувори гарми фишори баланд ишора мекунад, ки дар баландии баланд ташаккул меёбад ва мисли сарпӯши ғафси дегчае амал мекунад, ки пурра мӯҳр карда шудааст, ки дар болои шимоли Чин баста шудааст. Ин «сарпӯш» ду хусусияти марговар дорад: аввал, он гармии заминро нигоҳ медорад ва аз баромадани ҳавои гарм ба қабатҳои болоии атмосфера пешгирӣ мекунад ва онро маҷбур мекунад, ки дар наздикии сатҳ ҷамъ шавад; дуюм, он ҳавои хунукро аз берун банд мекунад ва шамолҳои хунукро аз дохил ва ҳавои гармро дар дохил нигоҳ медорад.

Огоҳиномаҳои расмии Расадхонаи метеорологии Синьцзян нишон медиҳанд, ки дар аввали моҳи июл тамоми минтақаи Турфан чанд рӯзи пай дар пай аз 40°C боло монда, ҳарорати ҳадди аксар ченшуда 3 июл 49°C буд ва интизор меравад, ки дар баъзе минтақаҳои маҳаллӣ ба 50°C наздик шавад, ки ин аз ҳадди ниҳоии метеорологӣ барои ҳамин давра гузаштааст. Дар Ҳамӣ, Баянгол ва дигар минтақаҳо ҳарорати сатҳи об аз 65°C зиёд шуд.

Чизи нигаронкунандатар ин аст, ки ин "сарпӯш" беҳаракат нест. Гунбази гармӣ пайваста ба самти шарқ паҳн мешавад. Тибқи пешгӯии Идораи метеорологии Чин аз 4 июл, камарбанди ҳарорати баланд Гансу ва ғарби Муғулистони дохилиро фаро гирифта, сипас минтақаҳои шимолии Чин ва Хуанхуайро фаро гирифтааст. Дар ҷануби Пекин, Тяньцзин, маркази ҷанубии Ҳебей, шимоли Хэнан ва ғарби Шандун ҳарорати максималии рӯзона то 38°C то 40°C боло меравад.

Пас, оё зироатҳои помидори Синзян имсол метавонанд зинда монанд? Мо бояд инро аз ду самт таҳлил кунем: «тарзи кишт» ва «иқлими ҷуғрофӣ».

Шинонидани ниҳолҳо дар майдони кушод ва шинондани ниҳолҳои гармхона
100% помидорҳои коркардшудаи Синьцзян дар майдонҳои кушод парвариш карда мешаванд. Шароити кушод ва вентилятсияшуда аз таъсири "бирён кардани пур" дар гармхонаҳо пешгирӣ мекунад. Минтақаҳои аз ҳама бештар осебдида дар Фаронса он гармхонаҳое буданд, ки таҷҳизоти пешрафтаи назорати муҳити зист надоштанд ва ҳарорати дохилӣ метавонад аз сатҳи берунӣ хеле болотар равад. Помидорҳои Синьцзян дар майдонҳои кушод мерӯянд, ки ҳадди аққал шамол метавонад аз он гузарад.

Эътимод ба обёрии барфҳои обшудаи кӯҳҳои Тяньшан
Хуни помидори Синьцзян дар оби обшудаи барф аз кӯҳҳои Тяньшан ҷойгир аст. Гарчанде ки ҳарорати баланд бухоршавиро зиёд мекунад, онҳо инчунин обшавии ях ва барфи кӯҳиро суръат мебахшанд, ки дар навбати худ таъминоти устувори обро таъмин мекунад. Дар якҷоягӣ бо технологияи маъмули "обёрии қатрагӣ дар зери плёнкаи пластикӣ + идоракунии ҳамгирошудаи об ва нуриҳо", ки дар Синьцзян маъмул аст, таъминоти об ба системаи решаро то ҳол дақиқ кафолат додан мумкин аст.

Хатти охирини дифоъ: Тафовути ҳарорати шабонарӯзӣ
Синтези ликопен ҳарорати мувофиқи шабонаро талаб мекунад. Бартарии беназири Синцзян дар хусусияти маъруфи иқлимии он аст: "пӯшидани куртаи чармӣ субҳ ва дока нисфирӯзӣ". Ҳатто агар ҳарорати рӯзона аз 40°C зиёд бошад ҳам, ба шарте ки ҳарорати шабона то тақрибан 20°C паст шавад, растаниҳо метавонанд имкони барқароршавӣ пайдо кунанд.

Дар соли 2025, масоҳати кишти коркарди помидор дар Синзян ба 520,000 му ва истеҳсоли он ба 4,8 миллион тонна расид. Сатҳи умумии механиконии он ба 99% расид ва сатҳи механиконии ҳам кишт ва ҳам ҷамъоварӣ аз 98,5% зиёд шуд. Синзян зиёда аз 70 корхонаи коркард дорад, ки системаи пурраи занҷираи саноатиро ташкил медиҳад, ки парвариш, шинондан, коркард ва фурӯшро дар бар мегирад. Ноиби президенти Ассотсиатсияи саноати помидори Синзян муаррифӣ кард, ки масоҳати миллии кишти коркарди помидор имсол 1,6 миллион муро ташкил медиҳад, ки аз он 1,35 миллион му дар Синзян ҷойгир аст, ки беш аз 84% тамоми кишварро ташкил медиҳад.

Дар префектураи Чанҷӣ ва ноҳияи Ҳешуо дар Синзян, кишоварзон гузориш доданд, ки "афзоиши умумии гулкунии помидор ва мевадиҳии он имсол мутавозин аст" ва ҳосили тахминӣ 9 тонна аз як мураббаъ аст. Кишоварзони шаҳри Шаван инчунин гуфтанд, ки интизор меравад, ки навъҳои миёнапаз дар аввали моҳи август ҷамъоварӣ карда шаванд ва ҳосили он тақрибан 9 тонна аз як мураббаъ аст.

Бар асоси манбаъҳои сершумори хабарӣ, мавҷи кӯтоҳмуддати гармии аввали моҳи июл ба коҳиши истеҳсоли помидори коркард дар Синзян таъсири назарраси нисбатан маҳдуд дорад. Бо вуҷуди ин, ҳарорати баланд воқеан пухтани меваро суръат мебахшад, ки метавонад ба давраи аз ҳад зиёди ҷамъоварӣ оварда расонад ва ба иқтидори коркарди ҳаррӯза фишори бузурге ба корхонаҳои коркарди минбаъда оварда расонад ва боиси навбатпоӣ гардад.


Вақти нашр: 10 июли соли 2026
+86 13933075368
Ватсап Телефон
sales@hebeiabiding.com
Почтаи электронӣ Почтаи электронӣ
+86 13933075368
Вечат Вечат