Бозори ҷаҳонии меваю сабзавоти яхкардашудаи хушкшуда дар соли 2025 ба 5,5 миллиард доллар баробар буд. Тибқи гузориши ахири Global Market Insights Inc., пешбинӣ мешавад, ки бозор аз 5,9 миллиард доллар дар соли 2026 то 10,7 миллиард доллар дар соли 2035 афзоиш ёбад, ки суръати афзоиши солонаи мураккабро (CAGR) 6,9% ташкил медиҳад.
Вобаста ба намуди маҳсулот, бозори меваю сабзавоти яхкардашударо метавон ба меваю сабзавоти яхкардашуда ва сабзавоти яхкардашуда тақсим кард. Дар соли 2025, сабзавоти яхкардашуда бо саҳми тақрибан 52,6% дар бозор бартарӣ дошт ва пешбинӣ мешавад, ки то соли 2035 бо суръати миёнаи солонаи афзоиш 5,6% афзоиш ёбад.
Бар асоси хусусиятҳои хоси онҳо, бозори меваю сабзавоти яхкардашударо метавон ба меваю сабзавоти анъанавии яхкардашуда ва меваю сабзавоти органикии яхкардашуда тақсим кард. Меваю сабзавоти анъанавии яхкардашуда бузургтарин саҳми бозорро дар соли 2025, 83,1%, ташкил дод ва интизор меравад, ки аз соли 2025 то 2034 бо суръати миёнаи солонаи 6,4% афзоиш ёбад.
Бар асоси шакл, бозори меваю сабзавоти яхкардашударо метавон ба меваҳои пурра, буридашуда/блокӣ, меваю сабзавоти резашуда/решашуда ва хока/донаҳо тақсим кард. Дар соли 2025, маҳсулоти меваю сабзавоти яхкардашудаи буридашуда/блокӣ саҳми бузургтарини бозорро ташкил доданд ва ба 35,3% расиданд ва интизор меравад, ки аз соли 2025 то 2034 бо суръати миёнаи солонаи 6,2% афзоиш ёбанд.
Вобаста ба истифода, бозори меваю сабзавоти яхкардашударо метавон ба шӯрбоҳо, газакҳо ва хӯрокҳои тайёр, ғалладонагиҳои наҳорӣ, нӯшокиҳо ва смузиҳо, маҳсулоти нонпазӣ ва қаннодӣ, яхмос ва шириниҳо, чошнӣ, чошниҳо ва ҳанутҳо ва дигар маҳсулот тақсим кард. Бахши шӯрбоҳо, газакҳо ва хӯрокҳои тайёр бартарӣ дорад ва пешгӯӣ мешавад, ки саҳми бозор то соли 2025 тақрибан 29,7% -ро ташкил диҳад ва то соли 2035 бо суръати миёнаи солонаи 6,5% афзоиш ёбад.
Бозори меваю сабзавоти яхкардашудаи Амрикои Шимолӣ пешсафи соҳа хоҳад буд ва дар соли 2025 ба 1,5 миллиард доллар даромад мерасад ва интизор меравад, ки дар давраи пешбинишуда афзоиши назаррасро нишон диҳад ва ҳаҷми бозори ИМА дар соли 2025 ба 1,1 миллиард доллар расад.
Бозори меваю сабзавоти яхкардашудаи аврупоӣ дар бозори ҷаҳонӣ босуръат рушд мекунад ва интизор меравад, ки то соли 2025 23,8% саҳми бозорро ташкил диҳад.
Пешбинӣ мешавад, ки бозори меваю сабзавоти яхкардашуда дар минтақаи Осиё ва Уқёнуси Ором дар давраи баррасишаванда бо суръати миёнаи солонаи 7.8% афзоиш ёбад.
Интизор меравад, ки саҳми бозори меваю сабзавоти яхкардашуда дар Амрикои Лотинӣ то соли 2025 ба 10% расад ва интизор меравад, ки дар давраи пешбинишуда суръати баландтарини афзоишро нишон диҳад.
Ҳиссаи бозори меваю сабзавоти яхкардашудаи хушкшуда дар Ховари Миёна ва Африқо то соли 2025 ба 7% мерасад ва интизор меравад, ки ин рақам дар давраи пешбинишуда ба таври назаррас афзоиш ёбад.
Панҷ ширкати беҳтарини саноати меваю сабзавоти яхкардашуда инҳоянд: Van Drunen Farms, OFD Foods (Oregon Freeze Dry), Chaucer Foods Ltd., European Freeze Dry Ltd. ва Freeze-Dry Foods GmbH. Ин ширкатҳо дар минтақаҳои худ мавқеи пешсафро ишғол мекунанд ва пешбинӣ мешавад, ки то соли 2025 тақрибан 45,1% бозорро ишғол кунанд. Бо шарофати таҷрибаи васеи онҳо дар бозори меваю сабзавоти яхкардашуда, ин ширкатҳо мавқеи қавии бозор доранд. Портфели гуногуни маҳсулот, инчунин иншооти мустаҳками истеҳсолӣ ва шабакаҳои тақсимотӣ ба онҳо имкон медиҳанд, ки талаботи афзояндаро дар минтақаҳои гуногун қонеъ гардонанд.
Мо дархости шуморо гирифтем. Дастаи мо бо шумо тавассути почтаи электронӣ бо маълумоти зарурӣ тамос хоҳад гирифт. Барои гирифтани посух, лутфан ҷузвдони Спам/Партовҳои худро низ тафтиш кунед!
Вобаста ба намуди маҳсулот, бозори меваю сабзавоти яхкардашударо метавон ба меваю сабзавоти яхкардашуда ва сабзавоти яхкардашуда тақсим кард. Дар соли 2025, сабзавоти яхкардашуда бо саҳми тақрибан 52,6% дар бозор бартарӣ дошт ва пешбинӣ мешавад, ки то соли 2035 бо суръати миёнаи солонаи афзоиш 5,6% афзоиш ёбад.
Бар асоси пайдоиш, бозори меваю сабзавоти яхкардашударо ба ду категорияи асосӣ тақсим кардан мумкин аст: яхкардашудаи анъанавӣ ва яхкардашудаи органикӣ. Меваю сабзавоти яхкардашудаи анъанавӣ дар соли 2025 83,1%-и бозорро ташкил медоданд ва пешбинӣ мешавад, ки аз соли 2025 то 2034 бо суръати миёнаи солонаи 6,4% афзоиш ёбад.
Бар асоси шакл, бозори меваю сабзавоти яхкардашударо метавон ба меваҳои пурра, буридашуда/блокҳо, меваҳои майдашуда/решакардашуда ва хока/донаҳо тақсим кард. Буридашуда/блокҳо бузургтарин саҳми бозорро дар соли 2025 ташкил доданд ва ба 35,3% расида, пешбинӣ мешавад, ки аз соли 2025 то 2034 бо суръати миёнаи солонаи 6,2% афзоиш ёбад.
Вобаста ба истифода, бозори меваю сабзавоти яхкардашударо метавон ба шӯрбоҳо, газакҳо ва хӯрокҳои тайёр, ғалладонагиҳои наҳорӣ, нӯшокиҳо ва смузиҳо, маҳсулоти нонпазӣ ва қаннодӣ, яхмос ва шириниҳо, чошнӣ, чошниҳо ва ҳанутҳо ва дигар маҳсулот тақсим кард. Бахши шӯрбоҳо, газакҳо ва хӯрокҳои тайёр бартарӣ дорад ва пешгӯӣ мешавад, ки саҳми бозор то соли 2025 тақрибан 29,7% -ро ташкил диҳад ва то соли 2035 бо суръати миёнаи солонаи 6,5% афзоиш ёбад.
Бозори меваю сабзавоти яхкардашудаи Амрикои Шимолӣ дар ин соҳа пешсаф аст ва интизор меравад, ки даромади он дар соли 2025 ба 1,5 миллиард доллар бирасад ва дар давраи пешбинишуда суръати афзоиши устуворро нигоҳ дорад. Интизор меравад, ки бозори ИМА дар соли 2025 ба 1,1 миллиард доллар бирасад.
Бозори меваю сабзавоти яхкардашудаи аврупоӣ дар саросари ҷаҳон босуръат рушд мекунад ва пешбинӣ мешавад, ки то соли 2025 23,8% бозорро ташкил диҳад.
Пешбинӣ мешавад, ки бозори меваю сабзавоти яхкардашуда дар минтақаи Осиё ва Уқёнуси Ором дар давраи баррасишаванда бо суръати миёнаи солонаи 7.8% афзоиш ёбад.
Пешбинӣ мешавад, ки ҳиссаи бозори меваю сабзавоти яхкардашуда дар Амрикои Лотинӣ то соли 2025 ба 10% мерасад ва интизор меравад, ки дар давраи пешбинишуда суръати баландтарини афзоишро нишон диҳад.
Меваю сабзавоти яхкардашуда дар Шарқи Наздик ва Африқо дар соли 2025 7%-и бозорро ташкил медоданд ва интизор меравад, ки дар давраи пешбинишуда афзоиши назаррас дошта бошанд.
Панҷ ширкати беҳтарини саноати меваю сабзавоти яхкардашуда инҳоянд: Van Drunen Farms, OFD Foods (Oregon Freeze Dry), Chaucer Foods Ltd., European Freeze Dry Ltd. ва Freeze-Dry Foods GmbH. Ин ширкатҳо дар минтақаҳои худ мавқеи пешсафро ишғол мекунанд ва пешбинӣ мешавад, ки то соли 2025 тақрибан 45,1% бозорро ишғол кунанд. Бо шарофати таҷрибаи васеи онҳо дар бозори меваю сабзавоти яхкардашуда, ин ширкатҳо мавқеи қавии бозор доранд. Портфели гуногуни маҳсулот, инчунин иншооти мустаҳками истеҳсолӣ ва шабакаҳои тақсимотӣ ба онҳо имкон медиҳанд, ки талаботи афзояндаро дар минтақаҳои гуногун қонеъ гардонанд.
Вақти нашр: Ян-05-2026