Дар шаҳристони Мучуан, шаҳри Лешан, музофоти Сичуан, ҷанубу ғарби Чин, беш аз 100 намуди маҳсулоти конжак, аз ҷумла биринҷи конжак, макаронҳои конжак, гиреҳҳои конжак ва желеи конжак истеҳсол карда мешаванд, ки ба зиёда аз 60 кишвар ва минтақа содир карда мешаванд.
Дар деҳаи Шуйюэ, шаҳраки Дибао, округи Мучуан, Дэн Чанвен 30 му (2 гектар) конжак шинонд ва ба як истеҳсолкунандаи машҳури калон дар ин минтақа табдил ёфт.
Конҷак шароити хеле душвори парвариш дорад. Ванг Минҷай, сокини деҳаи Шуйюэ, се сол боз конҷак парвариш мекунад ва таҷрибаи фаровоне ҷамъ кардааст. «Барои он ки конҷак хуб нашъунамо ёбад, пеш аз ҳама, шумо бояд навъи дурустро интихоб кунед», - гуфт ӯ.
Денг гуфт: "Дар солҳои охир, шӯъбаҳои кишоварзӣ ва корҳои деҳот навъҳои нави конжак, ба монанди Мую № 1, ки ба хушксолӣ ва обхезӣ муқовимати бештар доранд, фаъолона таблиғ мекунанд."
Дар маркази парвариши бофтаҳои конжак дар ин ноҳия навдаҳои нарм аз ниҳолҳои нав парваришёфтаи конжак пайдо шудаанд. "Дар солҳои охир, мо бо муассисаҳо ба монанди Донишгоҳи Ҷанубу Ғарбӣ ва Академияи илмҳои кишоварзии Лешан ҳамкорӣ карда, навъҳои нав, аз ҷумла Мую № 1-ро парвариш мекунем. Ин навъҳо айни замон озмоишҳои киштро аз сар мегузаронанд ва ба зудӣ васеъ паҳн карда мешаванд", - гуфт Чжоу Мин, директори марказ.
Вақте ки ҷаноби Ванг бори аввал ба кишти конҷак шурӯъ кард, бо сабаби набудани таҷриба бо мушкилоти зиёде рӯбарӯ шуд. Дар ин лаҳзаи муҳим, Ассотсиатсияи Мучуан Конҷак мутахассисонро барои кӯмак дар макон ва омӯзиши усулҳои шинондан ташкил кард.
Дар солҳои охир, тавассути барномаҳои омӯзишӣ, ки аз ҷониби Департаменти кишоварзӣ ва корҳои деҳот ва Ассотсиатсияи истеҳсолкунандагони Мучуан Конҷак ташкил карда шудаанд, Ванг ва Денг як қатор технологияҳои навро аз худ кардаанд.
Дар як плантатсияи конҷак дар ноҳияи Мучуан, шаҳри Лешан, музофоти Сичуан, тоҷирони хориҷӣ ҳосили конҷакро дар гармхона мушоҳида мекунанд. (Акс/Лан Сян)
Ноҳия тавассути татбиқи сиёсате, ки ба деҳқонон дар сохтмони гармхонаҳои аз чаҳорчӯбаи пӯлодӣ сохташуда, насби каналҳои дренажӣ ва обёрӣ ва насби таҷҳизоти обёрии қатрагӣ кумак мекунад, иншооти стандартикунонидашударо барои парвариши конҷак фароҳам овардааст.
Лиешази, муовини директори Бюрои кишоварзӣ ва корҳои деҳоти ноҳияи Мучуан, гуфт: «Мо ба деҳқононе, ки гармхона месозанд, субсидияи тақрибан 30% ва ба онҳое, ки ҳавз месозанд, субсидияи вобаста ба иқтидори ҳавзро пешниҳод мекунем». Дар панҷ соли охир мақомоти маҳаллӣ беш аз 60 миллион юан (тақрибан 8,51 миллион доллар) барои сохтани хоҷагиҳои конҷак сармоягузорӣ кардаанд ва беш аз 400 миллион юан сармояи хусусиро ҷалб кардаанд.
Шаҳристони Мучуан инчунин ба навовариҳои институтсионалӣ таваҷҷуҳи зиёд зоҳир мекунад. Барои таъсиси пойгоҳи кишти конҷак, деҳаи Хуаюан дар шаҳраки Дибао як фонди коллективии деҳотро таъсис дод, ки бо субсидияҳои давлатӣ ба сохтмони роҳҳо сармоягузорӣ мекунад. "Мо сармоягузории коллективиро дар деҳот барои тақвияти иқтисоди коллективӣ ташвиқ мекунем", - гуфт ҷаноби Ли. Дар айни замон, майдони стандартии кишти конҷак дар шаҳристони Мучуан аз 11,000 му (тақрибан 733 гектар) зиёд аст.
Тадбири ниҳоӣ васеъ кардани имкониятҳои технологӣ мебошад. Дар боғи намоишӣ барои омӯзиш ва истифодаи коняк дар ноҳия, гармхонаҳо барои намоиши навъҳои гуногуни коняк ва интихоби тухмӣ истифода мешаванд.
Ляо Йисин, котиби генералии Ассотсиатсияи Мучуан Конжак, гуфт: «Мо дар дохили боғ кишти озмоишии навъҳои навро анҷом медиҳем». Боғ инчунин усулҳои нави шинондан, ба монанди кишти байниҳамдигарии конжак бо ҷуворимаккаро барои афзоиши ҳосил аз як воҳиди масоҳат, меомӯзад.
Дэн Чангвен, як истеҳсолкунандаи асосии коняк, конякро дар деҳаи Шуюэ, шаҳраки Дибао, музофоти Мучуан, шаҳри Лешан, ҷанубу ғарби музофоти Сичуани Чин ҷамъоварӣ мекунад. (Акс/Ян Сионг)
Ба шарофати дастгирии соҳа, конҷаки Мучуан ба маҳсулоти миллии нишондиҳандаҳои ҷуғрофӣ табдил ёфтааст ва раванди брендинг мунтазам пеш меравад.
Ноҳия нақша дорад, ки як маркази идоракунии моликияти зеҳниро таъсис диҳад. "Пас аз анҷоми кор, марказ идоракунии ягона ва дастгирии касбии ҳуқуқҳои моликияти зеҳнии марбут ба конжак дар минтақаро таъмин мекунад ва бренди конжак Мучуанро боз ҳам тақвият медиҳад", - гуфт ҷаноби Ли.
Ҷаноби Ляо гуфт: "Ҳар сол семинар барои ширкатҳои саноати хӯрокворӣ, ки ба парвариш ва коркарди коняк машғуланд, баргузор мешавад." "Ҳар сол семинар ширкатҳои сершумори хӯрокворӣ ва тиҷоратӣ аз Аврупо, Амрико ва дигар минтақаҳоро ба Мучуан ҷалб мекунад, ки мехоҳанд дар бораи усулҳои парвариш ва коркарди коняк маълумот гиранд."
Имрӯз, майдони кишти конҷак дар ноҳияи Мучуан ба 35,000 му расида, арзиши умумии истеҳсолот аз 500 миллион юан зиёд аст. Занҷираи пурраи истеҳсолот барои коркарди пешрафта ва содироти конҷак низ таъсис дода шудааст, ки онро корхонаҳои пешсаф роҳбарӣ мекунанд.
Ширкати Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd., дар Мучуан, музофоти Сичуан, якчанд хатҳои коркарди амиқи конжакро идора мекунад. Ширкат инчунин як корхонаи истеҳсоли рақамӣ дорад. "Мо зиёда аз 100 намуди маҳсулоти конжакро таҳия кардаем ва иқтидори истеҳсолии солонаи мо аз 10,000 тонна конжакҳои тару тоза зиёд аст", - гуфт Лю Лей, директори генералии ширкат.
Ҷаноби Лю қайд кард, ки "Мо инчунин гурӯҳҳоро барои таҳияи пайвастаи маҳсулоти нав ташкил медиҳем" ва илова кард, ки ширкат барои зиёда аз 40 патент оид ба технологияҳои гуногун дархост пешниҳод кардааст.
Ҷаноби Лю гуфт, ки ба шарофати дастгирии як ширкати касбии тиҷоратӣ, ҳаҷми содироти ширкат чанд сол пай дар пай аз 20 миллион доллари ИМА гузаштааст.
Вақти нашр: 19 декабри соли 2025