хамираи чили

Тафсилоти маҳсулот

Барчаспҳои маҳсулот

хамираи чили

Бо иқтидори истеҳсолии солонаи 15,000 тонна, хамираи чили бо ранги сурхи дурахшон ва тезии баландтар тавсиф мешавад, ки барои он навъҳои чили махсус аз ҷониби таъминкунандагони тухмии касбии босалоҳият парвариш карда мешаванд. Барои он ки хамираи чили босифат ва бофтаи нозукаш истеҳсол карда мешавад, мувофиқи системаи пешрафтаи кафолати сифат дар ашёи хом, тамоми раванди истеҳсоли хамираи чили аз ҷиҳати дастӣ ҷамъоварӣ, интиқол, ҷудокунӣ ва коркарди минбаъдаи чилиҳои тару тоза қатъиян назорат карда мешавад.

Ашё	Мушаххасот
Компонент	Чили, кислотаи сиркои яхбандӣ
Андозаи зарраҳо	0.2-5 мм
Брикс	8-12%
pH	< 4.6
Ҳисоби Ҳовард Молд	Ҳадди аксар 40%
TA	0.5% ~ 1.4%
Боствик (Санҷиш аз ҷониби Full Brix)	≤ 5.0 см/30 сония (санҷиш бо Full Brix)
а/б	≥1.5
Дараҷаи тунд	≥1000 SHU